柞水县地处秦岭南麓,有“终南首邑”、“秦楚咽喉”之称,是一个“九山半水半分田”的土石山区,饭食以自产杂粮为主,随着社会进步,农业兴盛而变化发展。到如今的粗粮细作,到今天崇尚绿色保健食品这样一个科学合理的饮食结构链;这里的洋芋糍粑,腊肉炒粉皮,栗子炖土鸡,自酿包谷酒等美味很诱人。
柞水县地处秦岭南麓,有“终南首邑”、“秦楚咽喉”之称,是一个“九山半水半分田”的土石山区,饭食以自产杂粮为主,随着社会进步,农业兴盛而变化发展。到如今的粗粮细作,到今天崇尚绿色保健食品这样一个科学合理的饮食结构链;这里的洋芋糍粑,腊肉炒粉皮,栗子炖土鸡,自酿包谷酒等美味很诱人。